Jak ustrzec się przeziębienia? Wszyscy mamy mniej i bardziej skuteczne sposoby, ale nie wszyscy przywiązujemy wagę do tego, by wzmacniać organizm od środka. To, co jemy ma ogromny wpływ na naszą odporność, dlatego też prezentujemy Wam 8 produktów, które warto wprowadzić do swojego codziennego menu.
Produkty bogate w witaminę C
Rozpoczęcie dnia od szklanki wody z cytryną lub świeżo wyciśniętego soku z grapefruita jest świetnym sposobem na podniesienie odporności organizmu, szczególnie jeśli w zimie nie rezygnujemy z aktywności fizycznej na świeżym powietrzu. Bardzo ważnym aspektem działania witaminy C na układ immunologiczny jest fakt, że pomaga ona w tworzeniu białych krwinek, które chronią organizm przed bakteriami i wirusami. Ponadto cytrusy oczyszczają nasz organizm z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii. Wartym uwagi źródłem witaminy C jest także czerwona papryka, która powinna gościć na naszych stołach jak najczęściej.
Produkty probiotyczne
Nieocenione działanie immunomodulujące posiadają probiotyki, czyli według definicji WHO – żywe drobnoustroje, które podane w odpowiedniej ilości wywierają korzystny wpływ na zdrowie gospodarza. Probiotyki znajdziemy przede wszystkim w produktach mlecznych poddanych fermentacji, czyli np. jogurcie naturalnym, kefirze czy maślance. Produkty te wzmacniają odporność poprzez stymulację produkcji białych krwinek, hamowanie namnażania się „złych” bakterii oraz oczyszczanie organizmu z toksyn. Kupując jogurt zwróćmy więc uwagę czy posiada on w swoim składzie probiotyki.
Miód
Miód to kolejny produkt, który świetnie wspomaga nasz układ odpornościowy. Najlepiej spożywać go systematycznie przez cały rok lub przynajmniej jesienią i zimą. Miód nie tylko zmniejsza ryzyko zachorowania, ale również ułatwia walkę z infekcją. Właściwie każdy rodzaj naturalnego miodu będzie dobrym wyborem, ale warto dostosować go do naszych indywidualnych potrzeb. Np. miód gryczany dodatkowo wspomaga układ krążenia, miód akacjowy – układ pokarmowy, a miód wrzosowy – układ moczowy.
Pamiętajmy tylko o jednej bardzo ważnej zasadzie – jeśli dodamy miód (lub podgrzejemy go) do produktu, który posiada temperaturę wyższą niż 40 stopni C, to straci on swoje korzystne właściwości. Dlatego dodawanie miodu do gorącej herbaty mija się z celem. Zamiast tego lepiej dodać go do schłodzonej owsianki lub jogurtu naturalnego.
Czosnek
Czosnek, do którego często trudno się przekonać, jest kluczowym składnikiem wspomagającym nasz układ odpornościowy i dlatego też powinien pojawiać się jak najczęściej w naszych daniach. Działanie antyseptyczne, przeciwbakteryjne i antygrzybiczne czosnku sprawia, że nazywany on bywa naturalnym antybiotykiem. Te wszystkie zalety powinny przekonać nas do tego, by każdego dnia spożywać choćby jeden ząbek czosnku.
Brokuły
Brokuł to warzywo, które posiada tak wiele zalet, że gdybyśmy chcieli je wszystkie opisać, to wyszedłby z tego niezły elaborat. W tym niepozornym warzywie znajdziemy ogromne bogactwo witamin i minerałów. Brokuły są uznawane za jedno z najzdrowszych warzyw, świetnie sprawdzają się w dietach odchudzających i mogą być swoistym eliksirem młodości. Oczywiście wspomagają także układ odpornościowy.
Szpinak
W naszej zimowej diecie nie powinno również zabraknąć szpinaku. To kolejne warzywo, które jest naturalną bombą witaminową. W przypadku szpinaku powinniśmy szczególnie pamiętać o tym, by nie gotować go zbyt długo, ponieważ straci on wiele cennych składników. Najlepiej sparzyć go wrzątkiem lub krótko podsmażyć na patelni. A ponieważ ze szpinakiem idealnie komponuje się czosnek, to w jednym daniu możemy zawrzeć oba te wspaniale działające na nasz układ odpornościowy składniki.
Herbata
O tym, że zielona herbata świetnie wspomaga układ odpornościowy, wiadomo już od dawna, ale okazało się, że czarna herbata również jest w tym dobra. Obie odmiany zawierają bowiem flawonoidy i polifenole, które niszczą wolne rodniki. Ponadto herbata przyspiesza metabolizm i co ważne szczególnie w jesienne i zimowe dni – świetnie nas rozgrzewa.
Przyprawy
I na koniec dodajmy jeszcze przyprawy takie jak cynamon, imbir oraz kurkuma. Warto dorzucać je do każdego posiłku, do którego tylko pasują. Cynamon – oprócz wzmacniania układu odpornościowego – ma również działanie antywirusowe i antygrzybiczne. Imbir świetnie rozgrzewa nas od środka, natomiast kurkuma zapobiega infekcjom bakteryjnym, wirusowym i grzybiczym.
